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Hybrides rustiques pour la production de vin
Cépages Blancs
L’Acadie Blanc
Si vous n’êtes pas convaincu par un cépage en particulier ou que vous hésitez, nous recommandons fortement de commencer avec L’Acadie Blanc. Il devient rapidement le cépage canadien par excellence pour le vin ; ce super cépage résistant au froid est surnommé le « Chardonnay de la Nouvelle‑Écosse » pour ses vins riches, corsés et savoureux.
19,99 $ CAD/vigne en pot
Vidal Blanc
Le Vidal est surtout reconnu pour produire d’excellents vins de glace au Canada. Sa rusticité hivernale et sa tolérance aux grands froids en dormance en font un excellent choix pour les amateurs. Bien qu’il puisse produire du vin sec, il excelle dans la production de vin de glace.
19,99 $ CAD/vigne en pot
Cépages rouges
Leon Millot
Bien que les climats frais ne soient pas forcément réputés pour les rouges, si vous êtes déterminé, Leon Millot est un excellent cépage de départ. Sa capacité de production et sa résistance au froid en font un candidat idéal pour les amateurs.
19,99 $ CAD/vigne en pot
Baco Noir
Un cépage rouge rustique comparable au Pinot Noir. Il est reconnu pour sa facilité de culture et est l’un des hybrides les plus performants en Amérique du Nord. Si votre objectif est la production de vin rouge au Canada, le Baco Noir devrait figurer sur votre liste. Il développe des arômes de fruits noirs, est corsé, possède des tanins doux et fumés, et donne un vin rond et plein de saveur. Il n’a pas l’arôme « foxy » distinctif commun à plusieurs hybrides.
19,99 $ CAD/vigne en pot
NOUVEAUTÉ! Raisins de table sans pépins
Canadice
Un cépage rouge sans pépins, polyvalent, parfait pour la consommation fraîche ou la vinification. Ce raisin rustique est reconnu pour sa fiabilité et sa haute productivité, idéal pour les climats plus frais.
19,99 $ CAD/vigne en pot
Black Monukka
Un cépage noir sans pépins, connu pour sa saveur riche et sucrée. Idéal pour la consommation fraîche ou la vinification, il offre un bel équilibre entre douceur et couleur profonde.
19,99 $ CAD/vigne en pot
